Instrumen dan meter ialah instrumen atau peralatan yang digunakan untuk mengesan, mengukur, memerhati dan mengira pelbagai kuantiti fizikal, komponen bahan, parameter sifat fizikal, dsb. Peranti ini bukan sahaja termasuk pengesan kebocoran vakum, tolok tekanan, tolok panjang, pengganda mikroskop, dsb. , tetapi juga secara umum, instrumen dan meter boleh mempunyai fungsi seperti kawalan automatik, penggera, penghantaran isyarat dan pemprosesan data. Komponen yang paling penting dalam instrumen dan meter ialah apungan, yang memainkan peranan suis. Sebagai contoh, instrumen kawalan pneumatik dan elektrik yang digunakan dalam kawalan automatik proses pengeluaran industri, serta sistem kawalan instrumen teragih, semuanya tergolong dalam kategori instrumen dan meter. Instrumen dan meter boleh menambah baik, mengembangkan atau menambah deria manusia, seperti mikroskop, teleskop, meter aras bunyi, asidometer, pyrometer, dll. Alat ini boleh meningkatkan dan mengembangkan kebolehan deria manusia seperti penglihatan dan pendengaran. Di samping itu, beberapa instrumen seperti magnetometer dan pembilang sinar boleh mengesan dan mengukur kuantiti fizikal yang tidak dapat dirasakan oleh organ deria manusia.
Penggunaan apungan instrumen adalah sangat luas. Mereka bukan sahaja memainkan peranan penting dalam proses pengeluaran perindustrian, tetapi juga mempunyai aplikasi yang luas dalam pertanian, pengangkutan, teknologi, perlindungan alam sekitar, pertahanan negara, budaya, pendidikan, kesihatan, kehidupan rakyat dan aspek lain. Dengan peningkatan pembangunan mikroelektronik dan teknologi komunikasi, jenis dan fungsi instrumen dan meter juga sentiasa diperkaya dan berkembang, bergerak ke arah ketepatan, automasi, kecerdasan, penyepaduan, pengecilan dan pelbagai fungsi.
